vente a la ferme
- Porc entier découpé environ 80 kg à 3,50€ / kg
- 1/2 porc découpé à 3,80€ / kg
- Possibilité de boudin noir sur commande 7.50€/kg
- Produits laitiers : lait, crème, beurre doux, demi-sel, salé au sel de guérande
Le cochon campagnard et ses menus
- Menu barbecue à 8 € par personne :
- Assortiment de pâté du bromesnil
- Une merguez
- Deux chipolatas
- Une brochette ou une côte ou une grillade
- Un grilladin
Propositions à la carte
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Buffet à 9.50€ par personne
- Assortiment de charcuterie
- Rôti de porc, poitrine farcie
- Salade piémontaise, carottes rapées, céleri râpé
- Une part de Neufchatel
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Buffet à 11.50€ par personne
- Un cornet de jambon
- Rôti de boeuf, rôti de porc
- Salade piémontaise, carottes rapées, céleri râpé
- Un plateau de trois fromages au choix
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Buffet à 13.50€ par personne
- Un assortiment de charcuterie plus ballotine de porc
- Rôti de boeuf, rôti de porc, poitrine farcie
- Un ensemble de salades composées
- Un plateau de fromage
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Buffet à 15.50€ par personne
- Une entrée par personne: terrine de thon, cornet de jambon, assortiment de charcuterie, ballotine de porc
- Un buffet de salades composées
- Salade verte
- Un plateau de fromage
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Buffet à 18.50€ par personne
- Deux entrées par personne: terrine de noix de Saint-Jacques, cornet d'asperges, saumon fumé, filet de truite fumée, coquille de crabe, assortiment de charcuterie, ballotine de porc.
- Rôti de Boeuf, rôti de porc, jambon à l'os, gigot
- Un buffet de salades composées
- Salade verte
- Un plateau de fromage
Possibilité de fournir les déserts et de préparer des entrées et viandes froides, nous consulter.
Le cochon campagnard - 84 rue de l’Ancienne mare - 76550 Ambrumesnil
Merci à nos